Herde

Ein Herd hatte ursprünglich die Bedeutung der Feuer- und Kochstelle eines Hauses und ist somit ein Gerät, welches zum Kochen, Braten und Backen von Speisen dient. Moderne Herde werden meist elektrisch oder mit Gas betrieben. Neben den sehr verbreiteten Standgeräten, die das Kochfeld oben und den Backofen unten in Einem verbinden, werden in der heutigen Zeit auch getrennte Geräte zum Einbau in Arbeitsplatten und Küchenschränke verwendet, die eine größere Flexibilität bei der Kücheneinrichtung ermöglichen und zudem für eine bessere Ergonomie sorgen. Auch Induktionsherde und Mikrowellenherd sind im Handel neben den Elektroherden zu finden. Die Gasversorgung eines Gasherds kann aus dem Stadtgas- oder Erdgasnetz über eine Gassteckdose oder mit Flüssiggas aus der Gasflasche erfolgen. Moderne Ausführungen von Gasherden besitzen zum Beispiel oft eine vollelektronische Zündung und können auch niedrige Temperaturen von 75 °C im Backofen realisieren. Ein Induktionsherd besitzt Kochfelder, bei dem die metallischen Töpfe oder Pfannen durch induktiv erzeugte Wirbelströme erwärmt werden. In dem Onlineportal Adressennet.de findet man, in der Rubrik Herde viele Unternehmen, beispielsweise aus Regensburg, Konstanz, Bochum, Augsburg, Dortmund, Hannover und Hamburg. Bilder und Videos von verschiedensten Ausführungen von Herden findet man auf dieser Internetseite.