Die Restaurierung historischer Bauten mit modernen oder Steinkonservierungsmethoden ist ein wichtiges Betätigungsfeld der Steinmetze und Steinbildhauer. Auf diese Arbeiten haben sich Steinmetzbetriebe mit einem qualifizierten Mitarbeiterstamm spezialisiert. Alteingesessene Steinmetzbetriebe finden sich beispielsweise in Bocholt, Oberhausen oder Frankfurt. Natursteintreppen werden als Massivtreppen hergestellt und versetzt. Bei der Herstellung gewendelter Treppen wird Software eingesetzt, die Steinkreissägen steuert, die die polygonalen Treppenstufen aus Natursteintranchen heraussägen. Die Nachfrage nach Bodenbelägen aus Naturstein hat stark zugenommen. Die Bodenbeläge aus Stein erfreuen sich als Natursteinplatten verstärkter Nachfrage, da die Nachhaltigkeit neben einer Kostensenkung des Natursteins die Kundennachfrage animiert. Fensterbänke aus Naturstein werden vor allem von privaten Bauherrn bevorzugt. Auch Küchenarbeitsplatten, Bäder und Waschtische aus Naturstein werden von Privathaushalten stark nachgefragt. Fassaden aus Naturstein, die hinterlüftet sind, überzeugen durch Nachhaltigkeit und vielfältige Farbgebung. Der Vorteil der Fassadengestaltung mit Naturstein liegt vor allem in der positiven Energiebilanz. Die Natursteinplatten werden mittels Edelstahlanker am Konstruktionsuntergrund befestigt. Offene Kamine aus Naturstein im Innenausbau leisten einen Beitrag zur Behaglichkeit. Natursteinmauern als Straßenbauwerke sowie als Begrenzungsmauern werden häufig errichtet. Im Straßen-, Wege- und Brückenbau wird Naturwerkstein seit eh und je verwendet. Straßenborde aus Granit halten länger als die aus Beton und auch Verblendungen von Brücken und Straßenmauern werden aus Naturstein hergestellt, wobei meist regionale Steinvorkommen verwendet werden. Diese Arbeiten werden in den meisten Fällen von Straßenbauunternehmen durchgeführt.
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