Ein Weingut ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, in dem Wein produziert und vermarktet wird. Dazu werden auf den Weingütern von den Weinbauern besondere Weinreben angebaut. Neben dem Wein werden oft auch ähnliche Erzeugnisse, wie z.B. Sekt oder Perlwein auf Weingütern hergestellt. Perlwein ist ein sogenannter halbschäumender Wein. Perlwein muss über mindestens 8,5 Volumen-Prozent Alkohol verfügen. Hinzu kommt, dass Perlwein bei 20 Grad Celsius über einen Druck der Kohlensäure von 1 bar bis 2,5 bar verfügen muss. Ab einem Druck von 3 bar spricht man von Schaumwein. Die Bezeichnung Sekt wird in der Regel für sogenannten Qualitätsschaumwein verwendet.
Im deutschsprachigen Raum gibt es für Weingüter diverse Bezeichnungen, wie Weingutsbetrieb, Weinbaubetrieb, Winzer, Weinbau, Weinhauer, Hauer, Weinbauer oder Weinhof. Weingüter auf privaten Anwesen oder Gutshöfen werden manchmal als Domäne bezeichnet. Mit dem Begriff Weinbaubetrieb sind manchmal auch Weinbauern gemeint, die die Trauben nicht selbst zu Wein verarbeiten, sondern an Kellereien verkaufen.
Zahlreiche Winzer und Weinbauern nutzen bereits www.Adressennet.de, um ihren Wein und ihre Weingüter professionell im Internet zu präsentieren. So finden sich unter unseren Kunden viele Winzer und Weinbauern, zum Beispiel aus Poltersdorf-Mosel, Radebeul, Zeltingen-Rachtig, Bodenheim, Kröv an der Mosel, Langenlonsheim, Heidelberg, Wintrich, Freyburg und Offenburg.
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