Weingut Hirschbüchler

Das traditionsreiche Weingut Hirschbüchler in Obersdorf verbindet jahrzehntelange Familiengeschichte mit modernster Önologie. Auf sonnenverwöhnten Weinbergen zwischen sanften Hügeln entstehen charakterstarke Weiß- und Rotweine, die sowohl im heimischen Heurigen als auch im Online-Shop ihre Liebhaber finden. Neben der Kelterkunst lädt das Haus in der Hauptstraße 84 zu genussvollen Heurigenabenden ein und bietet ein umfangreiches Versandrepertoire innerhalb Österreichs.

Standort und Historie

Familientradition in Obersdorf

In der malerischen Weinbauregion am Rande des Wiener Beckens betreibt die Familie seit Generationen den Weinbau. Das Gutshaus in der Hauptstraße 84 dient als Kelterei, Vinothek und Heurigenlokal. Die unmittelbare Nähe zu Wanderwegen und Radstrecken ermöglicht eine ideale Kombination aus Naturgenuss und Weinverkostung.

Weinberge & Terroir

Die Lagen rund um Obersdorf liefern mineralische Böden und sonnige Hanglagen, die Weißwein-Sorten wie Grüner Veltliner und Riesling ihre Frische verleihen. Für die Premium-Rotweine kommen Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon aus gut durchlüfteten, kalkhaltigen Parzellen zum Einsatz.

Sortiment und Qualität

Weißweine

• Junger Hirsch: Frisch und lebendig, ideal als leichter Trinkgenuss.
• Grüner Veltliner: Mit pfeffrigen Noten und feiner Säurestruktur.
• Riesling: Aromatisch, mit ausgeprägter Mineralität.

Rotweine

• Zweigelt: Fruchtbetont mit weichen Tanninen.
• Blaufränkisch: Tiefgründig, mit würzigen Noten und Eleganz.
• Cabernet Sauvignon: Kräftig, strukturiert, lagerfähig.

Premium-Edition

Die Premium-Rotweine zeichnen sich durch lange Maischestandzeiten und Holzfassausbau aus, um Komplexität und Tiefe zu steigern.

Heuriger & Vinothek

Ambiente und Ausstattung

Der Heurige besteht aus zwei gemütlichen Gasträumen, einem historischen Gewölbe mit Vinothek und einem weitläufigen Gastgarten. Arkaden und Stehinseln im Freien bieten auch bei wechselhaftem Wetter Platz zum Genießen.

Heurigenschmankerl

Warmes und kaltes Buffet mit regionalen Spezialitäten wie Brettljaus’n, Aufstrichen und traditionellen Süßspeisen ergänzen das Weinangebot.

Anreise

Anfahrt

Mit dem Auto bequem über die B4 erreichbar. Kostenfreie Parkplätze stehen am Gutshof zur Verfügung. Besucher des Heurigen nutzen auch die Haltestelle Obersdorf der Regionalbahn.

Zwischen Reben und Hügeln verbindet das Weingut Hirschbüchler traditionelle Handwerkskunst mit zeitgemäßer Weintechnologie. Von lebendigen Weißweinen über kraftvolle Rotweine bis zu einem stimmungsvollen Heurigenbetrieb präsentiert sich das Haus als vielseitiger Genussbetrieb. Der Online-Shop ermöglicht unkomplizierten Weingenuss per Versand, während der saisonal geöffnete Heurige mit regionalen Heurigenschmankerln zum Verweilen und Genießen einlädt. Qualität „Made in Austria“ und gelebte Nachhaltigkeit zeichnen dieses familiengeführte Weingut seit über einem halben Jahrhundert aus.